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Propriétés du thé de trois ans Kukicha et Bancha

Propriétés du thé de trois ans Kukicha et Bancha


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Profiter d'une infusion ou d'une tasse de thé, en plus d'avoir de grandes possibilités de devenir un rituel quotidien, favorise considérablement la santé. Et c'est cela, les différentes variantes de cette boisson composée de diverses plantes, provoquent une série d'effets très intéressants pour l'organisme.

Le thé de trois ans ou Kukicha, C'est un thé qui ne contient pratiquement pas de théine, même les enfants peuvent le prendre au petit déjeuner si une boisson végétale ne leur convient pas.Thé Bancha au lieu de cela, il contient de la théine. Les deux fournissent une grande quantité de calcium naturel que notre corps absorbe et fixe dans les os. Il a des effets reminéralisants et alcalinisants.

Le principal effet bénéfique du thé kukicha provient de son fort pouvoir alcalinisant. Cette boisson aide à alcaliniser les tissus et les fluides du corps, équilibrant ainsi ses niveaux d'acidité et prévenant de multiples maladies.

Incluez un thé Kukicha dans vos petits déjeuners et collations, ajoutez une cuillère à soupe de mélasse de riz ou de sirop d'agave et vous aurez une boisson délicieuse et très énergique.

Par une consommation modérée mais continue, ces thés, et en combinaison avec un apport correct d'aliments qui permettent un apport nutritionnel équilibré, sont capables d'aider considérablement à prévenir de nombreuses maladies, renforcer les défenses, vous aider à perdre du poids ou même combattre la constipation.

Propriétés du thé Kukicha et du thé Bancha

Mais en plus de son pouvoir alcalinisant encore plus que tout autre thé japonais, le thé kukicha possède également des propriétés reminéralisantes. Une tasse de kukicha bu chaud au réveil le matin est une bonne source de calcium, de zinc, de sélénium, de cuivre, de manganèse et de fluor. Il est également riche en vitamines B, en vitamines C et A, en flavonoïdes et en catéchines (les polyphénols qui ont rendu le thé vert célèbre comme boisson anticancéreuse) .Il ne fait aucun doute que c'est une bonne façon de commencer la journée.

Un autre avantage du thé de trois ans est qu'il n'a pratiquement aucune contre-indication. Vous ne devez consulter votre médecin que si vous êtes enceinte ou si vous souhaitez le donner à des enfants. Vous devez toujours prendre soin du nombre d'infusions que nous prenons.

Préparation du thé Kukicha et du thé Bancha

Dans une casserole, faites chauffer 2 litres d'eau minérale et une cuillère à soupe de brins de thé, laissez bouillir 2 à 3 minutes.

Laisser reposer environ 5 minutes et filtrer. Ajoutez si vous aimez un peu sucré une cuillère à soupe de sirop d'agave ou de mélasse de riz ou de stevia.


Incluez du thé kukicha ou du thé bancha dans vos petits déjeuners

Un petit-déjeuner très bénéfique peut être:

Un thé Bancha ou Kukicha avec du teff sans gluten et des toasts de pain de riz avec de la confiture de myrtilles sans sucre ou avec de l'huile d'olive ou du pâté de légumes.

On peut également l'inclure en milieu de matinée avec des amandes crues pelées, apportant à la fois des minéraux, du calcium et du magnésium.

Il est également très bon avec une petite boisson végétale.

Quel thé nous favorise et à quelle heure

Prenez du thé Kukicha pour le petit déjeuner et une collation en raison de sa faible teneur en théine.

Elté Bancha mieux uniquement au petit déjeuner. En raison de sa teneur plus élevée en théine, son apport l'après-midi peut intervenir dans notre sommeil, tout comme une tasse de café.

C'est le grand professeur Ohsawa, le précurseur de la macrobiotique, qui a introduit ce thé en Europe, le qualifiant de «thé de trois ans». Au Japon, le thé kukicha est considéré comme le thé du pauvre car il est fabriqué à partir des branches qui sont gaspillées, mais c'est en fait le plus sain.Ce thé est plus yang que le thé bancha.Il peut soulager les nausées et la gastrite.

C'est une boisson que les personnes souffrant de néphrite, d'infection de la vessie, de neurasthénie, de maladies cardiaques, d'indigestion et de fatigue générale, les personnes intolérantes aux boissons végétales, aux produits laitiers et aux conservateurs doivent intégrer dans leur alimentation.


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